Kapusta – ile kcal
Kapusta jest warzywem, które od wieków jest obecne w naszej diecie. Jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa. Wiele osób zastanawia się jednak, ile kalorii zawiera ten popularny składnik dań. Czy naprawdę jest tak niskokaloryczna, jak się powszechnie uważa?
Przede wszystkim należy zaznaczyć, że kapusta występuje w różnych odmianach, a każda z nich może mieć nieco inne wartości odżywcze. Jednak ogólnie rzecz biorąc, kapusta jest niskokalorycznym warzywem. 100 gramów surowej kapusty to około 25 kcal. Jeśli więc chcesz schudnąć lub utrzymać wagę, bez obaw możesz dodawać ją do swoich posiłków.
Kapusta – źródło witamin i minerałów
Niskokaloryczność to jednak nie jedyna zaleta kapusty. Jest ona również bogata w witaminy i minerały, co sprawia, że jest niezwykle wartościowym składnikiem diety. Przede wszystkim zawiera dużo witaminy C, która odpowiada m.in. za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz przyspiesza gojenie się ran.
Ponadto kapusta jest bogata w witaminę K, która wpływa na krzepliwość krwi oraz witaminę B6, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zawiera również minerały takie jak potas, magnez czy wapń, które są ważne dla zachowania zdrowych kości i mięśni.
Kapusta – różne sposoby przygotowania
Kapusta jest bardzo uniwersalnym warzywem, które można wykorzystać na wiele sposobów. Możemy ją dodawać do sałatek, zup, dusić lub piec w piekarniku. Warto jednak pamiętać, że sposób przygotowania może wpłynąć na ilość kalorii w danym daniu.
Jeśli chcesz zachować niskokaloryczność kapusty, unikaj smażenia lub panierowania jej. Lepiej postawić na gotowanie lub pieczenie. Dodatkowo, warto pamiętać o tym, aby nie dodawać do kapusty tłuszczu lub cukru. Dzięki temu możesz cieszyć się jej smakiem i korzyściami dla zdrowia bez obaw o nadmiar kalorii.
