Makaron pełnoziarnisty – zdrowy wybór dla osób dbających o kalorie
Makaron to jedno z ulubionych dań wielu osób. Jednak wiele osób unika go ze względu na wysoką zawartość kalorii. Na szczęście istnieje alternatywa, która pozwala cieszyć się smakiem makaronu bez obaw o nadmiar kalorii – makaron pełnoziarnisty.
Makaron pełnoziarnisty jest produktem, który powstaje z mąki z całego ziarna pszenicy. W przeciwieństwie do tradycyjnego makaronu, który jest wytwarzany z białej mąki, makaron pełnoziarnisty zachowuje większość składników odżywczych i błonnika. Dzięki temu jest on bogatszy w wartości odżywcze i bardziej sycący, co pozwala nam jeść go w mniejszych ilościach i uniknąć nadmiernego spożycia kalorii.
Ile kcal ma porcja makaronu pełnoziarnistego?
Porcja 100g makaronu pełnoziarnistego dostarcza około 350-370 kcal. Jest to nieco więcej niż porcja tradycyjnego makaronu, jednak należy pamiętać o różnicy w składzie tych produktów. Makaron pełnoziarnisty jest bogatszy w błonnik, który pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, co może przyczynić się do zmniejszenia ilości spożywanego posiłku i w efekcie zmniejszenia kaloryczności całego posiłku.
Ponadto, makaron pełnoziarnisty jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, żelazo, magnez czy cynk. Dzięki temu jest on nie tylko zdrowszą opcją dla osób dbających o kalorie, ale również dla osób chcących zadbać o swoje zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Jak przygotować makaron pełnoziarnisty?
Makaron pełnoziarnisty można przygotować w taki sam sposób jak tradycyjny makaron – gotując go we wrzącej wodzie przez około 10-12 minut. Jednak warto pamiętać o kilku ważnych zasadach, aby zachować jego wartości odżywcze i smak.
Pierwszą zasadą jest uważne obserwowanie czasu gotowania. Makaron pełnoziarnisty może szybciej stracić swoją konsystencję i stać się rozgotowany, dlatego należy regularnie sprawdzać jego miękkość podczas gotowania.
Kolejną ważną zasadą jest dokładne spłukanie makaronu po ugotowaniu. W przypadku tradycyjnego makaronu, często pozostawiamy go w wodzie, aby zachować jego konsystencję. Jednak w przypadku makaronu pełnoziarnistego, należy go dokładnie spłukać pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi i zapobiec jego rozgotowaniu.
Dzięki tym prostym zasadom, możemy cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi makaronu pełnoziarnistego, jednocześnie unikając nadmiernego spożycia kalorii. Jest to idealna opcja dla osób dbających o zdrowie i linię, które nie chcą rezygnować z ulubionych dań.
