Soja – ile kcal

0
22

Soja – wartości odżywcze i kaloryczność

Soja jest rośliną, która od wieków jest wykorzystywana w kuchni azjatyckiej. W ostatnich latach zyskała również popularność w innych częściach świata, głównie ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Jedną z najważniejszych informacji dotyczących soi jest jej kaloryczność. Dzięki temu, że jest bogata w białko i niskokaloryczna, może być doskonałym składnikiem diety dla osób dbających o linię.

100 gramów surowej soi zawiera około 173 kcal. Jest to stosunkowo niewiele, biorąc pod uwagę fakt, że ta sama ilość mięsa zawiera przeciętnie około 250 kcal. Ponadto, soja jest bogata w błonnik pokarmowy, który pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Dzięki temu można uniknąć podjadania i nadmiernego spożycia kalorii. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność soi może się różnić w zależności od sposobu przygotowania oraz dodatków użytych do dania.

Sprawdź także:  Winogrona - ile kcal

Soja – źródło cennych składników odżywczych

Ponadto, soja jest bogatym źródłem wielu cennych składników odżywczych. Przede wszystkim, jest to roślina bogata w białko, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. 100 gramów surowej soi zawiera około 36 gramów białka, co stanowi ponad połowę dziennego zapotrzebowania dorosłego człowieka. Ponadto, soja jest również bogata w witaminy i minerały, takie jak żelazo, magnez czy witamina B6.

Warto również zwrócić uwagę na fakt, że soja jest rośliną bezglutenową, dlatego może być spożywana przez osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią. Jest to szczególnie ważne w dzisiejszych czasach, gdy coraz więcej osób zmagających się z problemami trawiennymi decyduje się na wyeliminowanie glutenu ze swojej diety.

Sprawdź także:  Gruszka - ile kcal

Jak wprowadzić soję do diety?

Soja może być spożywana na wiele różnych sposobów. Najpopularniejszymi produktami z soi są m.in. tofu, mleko sojowe czy tempeh. Można je wykorzystać jako składniki dań głównych lub dodatki do sałatek czy kanapek. Soja jest również często stosowana jako substytut mięsa w wegetariańskich i wegańskich potrawach.

Warto jednak pamiętać o umiarze w spożywaniu soi. Zbyt duża ilość może przyczynić się do nadmiernego spożycia estrogenów, co może mieć negatywny wpływ na organizm. Dlatego też, zaleca się spożywanie soi w ilości nie większej niż 2-3 razy w tygodniu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj