Ile kalorii ma sushi?
Sushi jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Składa się z ryżu, surowych lub wędzonych ryb, warzyw i innych dodatków, takich jak sos sojowy czy wasabi. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii zawiera to smaczne danie. Czy sushi jest naprawdę niskokaloryczne? Sprawdźmy!
Przede wszystkim należy zauważyć, że kaloryczność sushi może różnić się w zależności od rodzaju i składników użytych do przygotowania dania. Na ogół jednak sushi jest uważane za lekkie i zdrowe danie, ponieważ składa się głównie z ryżu i ryb, które są bogate w białko i nie zawierają dużo tłuszczu. Dlatego też sushi jest często wybierane przez osoby dbające o linię lub stosujące dietę.
Kalorie w różnych rodzajach sushi
Jak już wspomniano, kaloryczność sushi może różnić się w zależności od rodzaju. Najmniej kalorii mają tradycyjne nigiri sushi – kawałki ryby umieszczone na porcji ryżu. W przypadku tuńczyka jest to około 40 kcal na sztukę, a w przypadku łososia około 50 kcal. Sashimi, czyli surowe plastry ryb bez ryżu, jest jeszcze mniej kaloryczne – około 30 kcal na sztukę.
Z kolei rolki sushi, takie jak maki czy futomaki, zawierają więcej kalorii ze względu na dodatkowe składniki, takie jak awokado czy majonez. Jedna porcja (około 6 kawałków) może mieć od 200 do nawet 500 kcal, w zależności od rodzaju i składników. Warto również zwrócić uwagę na tempurę – smażone kawałki ryb lub warzyw w cieście, które mogą mieć nawet 1000 kcal na porcję!
Jak zmniejszyć kaloryczność sushi?
Jeśli chcesz cieszyć się sushi, ale jednocześnie dbać o linię i zdrowie, istnieją sposoby na zmniejszenie jego kaloryczności. Po pierwsze, wybieraj tradycyjne nigiri sushi lub sashimi zamiast rolkowych dań. Po drugie, unikaj dodatków takich jak majonez czy tempura. Możesz również zamawiać sushi z warzywami lub tofu zamiast ryb.
Pamiętaj również o umiarze – nie musisz jeść całej porcji sushi samodzielnie. Możesz podzielić ją ze znajomymi lub zostawić część na później. Ważne jest również, aby nie zapominać o innych posiłkach w ciągu dnia i zbilansować swoją dietę. Sushi może być świetnym uzupełnieniem zdrowego menu, ale nie powinno stanowić jedynego źródła pożywienia.
Podsumowując, sushi może być niskokaloryczną i zdrową opcją na posiłek, ale należy pamiętać o wyborze odpowiednich rodzajów i składników oraz zachowaniu umiaru. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem japońskiej kuchni bez obaw o kalorie!
